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  “进口有浓郁的啤酒麦香，喝起来清新不腻，关键是不含酒精，逛街、上班都能喝。”7月26日，在长沙市雨花区一家新式茶饮门店，市民林女士一次性选购了两杯啤酒风味茶饮。她和记者说，比较惯例奶茶，这种自带气氛感的新式茶饮，口感更共同。

  近期，霸王茶姬、爷爷不泡茶、益禾堂、树夏等品牌纷繁推出“啤酒风味”新品饮品。这类饮品去掉了酒精，保留了麦芽的共同醇香，让茶饮打破了传统风味同质化竞赛的僵局，成为新茶饮赛道全新的增加风口。

  啤酒风味茶饮拓荒茶饮第二增加曲线日上午，霸王茶姬黄兴铜像・万里茶境门店内满是清新夏天气味，店内遍地张贴着主打冰爽解暑的饮品宣扬海报，不少顾客现已就座：或是纳凉歇息，或是翻亮点单小程序，预备挑一杯冷饮遣散暑气。

  “最近店里推出了‘凤梨摇摇沙’和‘青梅摇摇沙’两款啤酒风味饮品，价格18元。这两款饮品彻底不含酒精，只是在茶底中融入了啤酒花风味糖浆，以此丰厚口感层次。”该店店员向记者介绍，这两款饮品的啤酒风味比较浓郁，制造的过程中就能闻到显着的啤酒香气，自身有喝啤酒习气的顾客会更喜爱这个滋味，夏天人气很高。

  在五一广场的益禾堂门店，展台菜单标示出引荐系列的三款啤酒风味饮品，分别是黄油奶啤、黄油啤酒以及黄油啤酒气泡美式。“这三款饮品都是上个月推出的，全都不含酒精，饮用后不可能影响开车和正常作业。其间‘黄油啤酒’销量最好，价格13元，口感清新解腻。”该门店店员介绍，啤酒风味茶饮上线后，点单率一向继续攀升，渐渐的变成了门店新的流量产品。

  近年来，新茶饮赛道内卷加重，品类立异渐渐的变成为品牌破局的中心抓手。从果蔬混搭、草本摄生到现在的茶酒交融，茶饮风味迭代继续加快。

  “世界杯是推进这一趋势的直接催化剂，但本质上这是职业增速放缓倒逼出的产品立异。这反映出新茶饮职业现已从‘产品内卷’转向‘场景内卷’：啤酒风味刚好卡在微醺经济与日间放松场景的交叉点上，既不会触碰酒精监管红线，又能打造论题性，协助品牌取得交际传达力。”业内人士以为，啤酒麦芽风味的跨界立异，能快速打造产品差异化，构成新的流量回忆点。

  此外，该业内人士指出，当下年青花钱的那群人益发推重“轻摄生、微放松、零担负”的消费理念，偏心无醇微醺的松懈气氛感，无醇啤酒茶饮完美符合年青人的心情消费与健康需求。一起，该类饮品无需酒类运营资质，售卖场景不受约束，可掩盖学生、驾车人群、酒精过敏者等广泛客群，叠加夏天避暑、赛事观赛、休闲交际等多元场景加持，受众基数大，因而也就成为品牌拉升夏日销量、拓展增量空间的优质品类。